A GESTÃO DA TOMADA DE DECISÃO NA UNIDADE DE CULTIVO AGRÍCOLA DE VINÍFERA CHARDONNAY

Abstract

O estudo analisou as variáveis que interferem na escolha do sistema de cultivo do solo, com uso de práticas agrícolas, convencional e/ou biodinâmica, para produção de uvas Vitis vinifera. O método foi um estudo exploratório e descritivo de análise quali-quanti. A amostra intencional, por conveniência e não probabilística, contou com 26 vinhedos de Vitis vinifera Chardonnay sendo 19 vinhedos do sistema de cultivo convencional e sete em transição para o sistema de cultivo com uso de práticas da agricultura biodinâmica. Concluiu-se que as variáveis econômicas são o direcionador na tomada de decisão, mais do que as questões ambientais ou sociais no gerenciamento do sistema de cultivo, bem como percebeu-se a tendência de que algumas propriedades estão buscando novas práticas de cultivo. No caso da agricultura biodinâmica, no entanto, sinaliza-se ainda de forma tênue que as questões ambientais poderão ganhar um maior valor na equalização das alternativas para tomada de decisão na gestão do vinhedo e principalmente nos cuidados com o solo.